Zeytinyağı Nasıl Elde Edilir?
Zeytinyağı, zeytin meyvelerinin işlenmesi ve preslenmesi yoluyla elde edilir. Genel olarak zeytinyağının üretim aşamaları ise şu şekilde sıralanabilir:
- Zeytin hasadı
- Temizleme
- Öğütme
- Sıkma
- Ayrıştırma
- Filtrasyon
-
Saklama
Belirtilen aşamalar, genel olarak zeytinyağı üretimi için kullanılan süreçtir. Zeytinyağı üretiminde, farklı bölgelerde ve üreticiler arasında bazı değişiklikler olsa da, temel prensipler benzerdir
CLODIA
Zeytinyağı, zeytin meyvelerinin işlenmesi ve preslenmesi yoluyla elde edilir.